营养鲜美的海鲜是不可多得的人间极品。但是作为特殊人群的孕妇可以吃海鲜吗?面对这个问题,众说纷纭。其实孕妇能否吃海鲜的问题不能一刀切,因为对于孕妇而言,食用某些海鲜还是大有裨益的。但孕妇的体质毕竟比常人特殊,所以吃海鲜的时候还是要多加注意哦。
孕妇可以吃海鲜吗
说到海鲜,不少吃货孕妈妈都赞不绝口。只是怀孕后,海鲜还能吃吗?其实,准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的,比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。这些海鲜大多数都拥有高质量的黄金元素,包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等,对于人体可谓益处多多。有学者指出,女性孕期经常吃鱼,产下的幼儿无论是在行动,语言,还是在运动上都表现得出类拔萃。但是需要注意的是,对于鳖类、蟹类海鲜,孕妈妈应避免食用。
海鲜属于寒凉的食物,那么孕妇吃多了可能会引发胃肠道的一些不舒服的一些症状,那么,另外有的孕妇可能在孕期的时候,会有一些甲状腺方面的一些问题,可能不适合吃这些海鲜。
孕妇能吃哪些海鲜
1.海鱼类——三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、黄花鱼
海鱼富含丰富的蛋白质、维生素D、锌、钾、钙等矿物质,不饱和脂肪酸等营养素外,还含有大量EPA和DHA,这两种营养对宝宝的大脑发育和双眼发育都会起到至关重要的作用。
2.海虾类
足够的钙对妈妈和宝宝来说很重要,是孕期关键营养素之一。而海虾中含有丰富的钙质,既能帮助宝宝大脑良好发育,又能促进宝宝骨骼生长,
3.海带、紫菜
海带和紫菜中丰富的碘元素,可以促进生长发育,预防甲减、碘缺乏症等疾病。其中丰富的维生素C、蛋白质、糖钙铁的营养元素,比菠菜、油菜高出几倍至几十倍,可以预防孕期贫血。
孕妇不能吃哪些海鲜
1鱼类
目前海洋环境令人担忧,海鲜中的汞含量也越来越多,尤其是食肉性海鱼,如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。
2鳌类
说到鳖类,很多准妈妈都会自然地联想到是“大补之物”,确实,鳖从头到脚都是非常有价值的。如具有造血功能,帮助人体补血补气;有清热功效,可降低体内燥热;还可调节血压,能保护肝脏与心脏,使人体各系统得以正常运行。虽说如此,但准妈妈可要对此忌食,这是因为鳖偏寒,能够通血祛瘀,食用后极易引发流产。特别是鳖壳,其堕胎能力可堪比药物,非常强劲。
3蟹类
对于普通人来说,蟹类的营养价值颇高,其富含VA,VE,胆固醇,钙,镁,硒等等,黄金元素众多,是滋补身体的佳品,也是结核病病人的福音。但与鳖类相同,蟹类偏寒,一般人若食用过多,极易腹泻,准妈妈食用后则会引发流产。正处在孕1-3月的女性,更是不能多吃蟹类。
孕妇吃海鲜的注意事项
海鲜味道鲜美,营养丰富,是极具诱惑力的美食,也是不少孕妈妈的最爱。虽然孕妇可以有选择性地食用海鲜,但是一定要慎重。各位孕妈妈食用海鲜前,记得先了解清楚以下注意事项哦。 1、煮熟 生鱼片味道鲜美滑嫩,口感度极佳,但准妈妈体质特殊,所有的海鲜都需要煮熟后食用,不能直接生食。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入,进入到母体中,进而攻击胎儿,造成严重后果。 2、不要喝酒精类饮料 准妈妈本身不宜摄入酒精类饮料,而食用海鲜时更不能与之搭配。否则二者综合,会致使血尿酸急剧上涨,诱发痛风,身体苦不堪言。 3、掌握烹饪时间 烹饪海鲜时,在确保熟透的同时,还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫;时间也不能太长,否则不但口感度会下降,还会破坏蛋白质,使得营养指数下滑。 4、不要吃相克食物 诸如葡萄和柿子等,都不宜与其一同食用。这是因为这类水果中具备鞣酸,会损害其中的营养成分,建议2小时后再食用。 5、痛风患者不宜多吃 如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等,也不宜多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系,它们会使准妈妈病情反复,带来困恼。 6、注意食用数量 食用海鲜时,一定要控制好数量,不可过多。很多海鲜都不容易消化,特别是偏寒型的,食用过多不仅会引起肠胃不适,还容易导致流产。 7、过敏体质不宜食用 海鲜常被列入过敏源,倘若准妈妈属于过敏体质,建议对海鲜避而远之,否则一旦过敏,不但危害自己和孩子的健康,就连普通的吃药与治疗都成了难题。
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