香港人的饮食文化又何尝不是我们大陆今天饮食文化的一部分？社会高速发展，竞争日趋激烈也不亚于香港，焦虑成为整个社会的常态，大多数人都在密切关注当下以及未来的自己的价值与方向。尽管良仁蟹哥也和大家也一样，但无论未来怎样，也 不妨好好活在当下：美食、美味来讨好自己的味蕾、舌尖和心情，创造生活的同时也懂得享受生活，才是最会生活的人们。短暂的停留，色香味俱全的从口欲到精神的满足，又何尝不是一种放松？补充能量，提振精神，让未来走得更远！

生命、生活之道，有张有弛，蔡先生就是我们的榜样。人生在世，吃吃喝喝也是一种对现实世界的体面反抗，这是蔡先生带给我们的生活启示。那么如果我再问你，一年到头那么辛苦， 在膏多蟹肥的季节，吃顿正宗美味阳澄湖大闸蟹可不可以？ 必须的！

当我们面对秋后阳澄湖大闸蟹这样的世间极品美味，为什么要去压抑自己的时间，克制自己的口欲？看看那些牛人在自己的行业中出类拔萃，在吃大闸蟹上也是当仁不让，不然当年 棋圣聂卫平 也不会在金庸先生家一口气吃了10好几只大闸蟹 ；更不会有明末的 李渔，螃蟹还没上市就开始存钱 ； 张大千的老师李瑞清喜欢吃螃蟹 ，且食量惊人， 每天要食100只 ；也不会有 京城四大名医施今墨吃蟹每年专程南下借行医吃蟹 的典故…各路名家摇身一变成为流传后世的顶级食蟹客。

其实，吃大闸蟹其实早已超越了吃的范畴，犹在当下飞速发展的社会，更多时候是借助时令来让我们时代与城市的禁锢中，借助大自然的馈赠让自己放慢下来，抽离出来。在一顿品尝通体橙黄的大闸蟹的过程中寻找食物最本真的味道，发现生活本来的面目 ，吃大闸蟹又何尝不是一场探寻生活美学的旅程？尽管各自的吃法完全不同，但那种对于美食，对美好事物、美好生活的追求和古人一样，永恒不变。

最后，蟹哥向每一位勤劳、勇敢，努力追求理想中自己的人们致敬！蟹蟹有你 ，让城市、未来生活变得更加丰富多彩，这个秋天良仁正品无以为报，献上阳澄湖原生态养殖的大闸蟹，致敬辛苦了大半年的朋友们！

上良仁正品！

是时候敬一下不辞辛劳的自己、家人与团队！