轩天下海鲜大礼包—马来西亚东星斑做法

步骤：将东星斑鱼化冻刮去鱼鳞去除内脏清洗干净，在鱼身两面分别等距离斜切4刀，在切开的部位抹上盐，再将老酒涂抹全身（这一步是去除腥味），将大葱切段姜切片，放入鱼肚子里，再用保鲜膜包裹住放至30分钟以上，用25克蚝油和生抽及半勺豆豉调匀，葱白和姜切成细丝，将包裹鱼的保鲜膜去除，将葱姜丝放在鱼身上，入开水锅中，大火蒸15分钟，整盘取出来，鱼身上的葱姜去掉不要，将鱼盘中的汤汁倒入一空碗里，再将汤汁倒入调汁碗内，调匀备用，将调好的汤汁入炒锅，开锅离火，将汁浇在鱼身上即可。

营养价值：滋补肝肾、延年益寿深海东星斑多自然生长于100米以下的深海，污染少，生长时期长，在几十年上下，故其肉质相当有咬劲，营养价值更是其他海产品所不能比拟的。
同时深海东星斑容易消化，吸收率极高，85%-90%为人体需要的各种需要，有助于人脑及视力的发展。深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点；鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素；鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。

轩天下品牌创建于2006年，隶属于上海良仁商贸有限公司。公司主营“轩天下”品牌海鲜大礼包系列产品，包装精美，品质上乘。旗下“良仁正品”阳澄湖大闸蟹系列产品，味道鲜美，营养丰富，是公司主营礼包品牌的另一特色。

经过12年的经营与发展，“轩天下”在全国13个一线城市开设直营连锁专卖店31家，并以每年开设4家旗舰店的增长速度服务于广大消费者。

我们始终秉承着“良心是根、以仁为本”的企业理念，努力成为行业领先的海鲜大礼包、阳澄湖大闸蟹全国连锁品牌。

为方便购物，公司精心设计有“轩天下”海鲜礼卡。一卡在手，可到任何一家门店提货，让您无任何后顾之忧。

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